本产品由重组PvuI基因的载体，在大肠杆菌中经诱导表达、纯化而成。其分子量大小为30.8 kDa，识别位点为：CGAT^CG。反应温度为37℃，热失活条件为80℃加热20分钟。对dam，dcm甲基化不敏感，对哺乳动物DNA的CpG甲基化敏感。